美蛙鱼头火锅店投资要注意哪些

　　一、经验不足很吃亏

　　美蛙行业市场不错，但是几家欢喜几家忧，有些人并没有多少开店经验，开火锅店还是会碰壁，只不过不同的选择造成的成本损失是不一样的，所以在选择经营策略方面，不能随便下决定，要多观察同行，多向一些品牌门店学习。每一行的经验是要靠实践积累的，也有些人选择了跟品牌合作，让品牌方的扶持开店，毕竟品牌方的开店经验比较成熟。

　　二、不可跟风盲从

　　有些人不知道要做什么，只是看着美蛙行业火就投资，没有规划，盲目跟风。有些网红火锅品牌只能火一阵子，并没有足够的硬实力长期生存，大家就不要选这种品牌合作了。选择能够长期吸引消费者目光、门店实力强的品牌学习，才能提高火锅店的生存率。

　　三、盲目选址代价高

　　开火锅店，店面位置很重要，好地址就占了成功的一半。火锅店的经营需要人气，店址周围的人群流量非常重要，消费力、可停留时长、交通便捷度、店铺性价比、进店方便度这些都是选址需要考虑的点。

　　如果只是随便选个地方开火锅店，没有综合考虑各种因素就去选址，对后续经营影响很大。

　　四、投入短缺要注意

　　餐饮行业固然吃香，但是资金流通比较频繁，前期店铺筹备的投入也比较大，后期营业也是先投入后回报，店铺需要的流动资金就比较多，所以对于想开火锅店的创业者来说，经济实力非常重要。如果因为前期投入大，后期资金流周转不开，店铺无法运转，那还不如去开个小门店，要是做得虎头蛇尾回不了本，就白干一场了。

　　所以大家在决定投资火锅店之前，需要根据开店需要的各项费用做个大致的预算清单，看自己的资金实力是否适合。