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牛骨汤的制作步骤

发布时间:2020-10-13 10:38:07     点击:
      据了解,牛骨和猪比起来,牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收,是各种肉质中高的。
      牛骨食疗作用:甘,性温,无毒。
      功用主治《日华子本草》:"烧灰,治吐血,鼻洪,崩中,带下,肠风,泻血,水泻。" 
      《纲目》:"治邪疟。"
      牛骨汤每到秋冬季节就大受欢迎,其实在春夏季也是一款不错的汤料。懂得吃的人就会点上一锅牛骨汤,不但可以暖胃,还可以滋补身体,对体虚的人非常管用!而且牛骨汤本身香浓,是很多吃货必备!今天就带你看看牛骨汤是怎么熬制的吧。
      牛骨汤简单的制作步骤:
      1、将洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切小块;西芹洗净后切小段;
      2、将牛骨洗净,混入上面,移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
      3、将水倒入锅中,加入牛杂特制的汤包用大火煮开,改小火再熬煮约6小时,后滤出汤汁即可享用;
      4、喜欢添加青菜、粉条的朋友可以自行添加哦。
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