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味之绝不断缔造餐饮神话,掀起美蛙鱼头火锅浪潮

发布时间:2019-09-02 16:29:53     点击:

  2019年的餐饮市场依旧是挑战与机遇并存,在百家争鸣的餐饮市场中,味之绝美蛙鱼头火锅凭借自身的品质和魅力异军突起并且成功跻身大众点评成都餐饮品牌餐厅排行榜TOP5;该美蛙鱼头火锅品牌在不断缔造餐饮神话的同时,更是吸引了市场资本各方的高度关注。

  

 

  据悉,截至目前味之绝全国各门店的整体接待食客量已突破5.86亿人次,其美蛙鱼头火锅品牌可谓深受消费者青睐。记者实地走访还发现,味之绝不少明星门店即便凌晨过后还是会有排队长龙驻足的盛况,这些前来打卡的食客只为一品那满锅的鲜香与麻辣。不得不说,味之绝美蛙鱼头火锅能获得“2018年度成都必吃餐厅”这一殊荣,无论是颜值实力还是人气口碑方面,均可谓是实至名归。

  负责人表示,味之绝将锅底视为美蛙鱼头火锅的灵魂所在,秘制锅底运用了黄金配比法则,由精选的三十多种天然香料加上纯菜籽压榨的清油熬制而成,历久弥香;与此同时,味之绝还采用了传统冷锅式吃法,通过对火候的严格把控,为食客呈现出地道川味的麻辣鲜香。这口秘制锅底结合精选的牛蛙与花鲢食材,最终酝酿出独一无二的口感味道,深受消费者青睐,同时也成为味之绝“攻城拔寨”的杀手锏。以味之绝美蛙鱼头进驻云南市场为例,短短不到3年时间内,味之绝美蛙鱼头不仅让市场趋近饱和,而且还创造出单店年销售额突破2000万的餐饮神话,当时也引发了业界同仁广泛而激烈关注与讨论,让味之绝美蛙鱼头名声大噪。

  

 

  味之绝对于食材的把关始终是放在首要位置,负责人庄重承诺:“所有门店全部使用一次性菜籽油锅底,绝不回收,绝不使用老油。”要让所有消费者吃得干净、放心,绝无后顾之忧。不仅如此,味之绝建立了完整的供应链体系,从养殖基地到终端门店,实现了一年365天的鲜活配送,看的见得新鲜,给予消费者更加安全舒心的餐饮体验。

  除了对美蛙鱼头独特的口味和饮食健康安全的高度重视之外,味之绝一直秉承着匠人的初心,13家直营门店,每一家都致力于为消费者的需求,从食材的选择、锅底的炒制、服务的贴心等,每一步都进行严格的把控。不仅如此,味之绝还对每一位想要加盟味之绝的加盟商都将进行严格甄选,要将这种匠人的初心和理念植入每一位加盟店中。

  

 

  截止目前,味之绝拥有200多家加盟店,每一家加盟店都秉承同直营店一样严格谨慎的合作姿态,确保每一个味之绝的店面在口味、品质以及服务上的高度一致,让消费者吃得安心有保障,从而成就了如今味之绝极强的品牌影响力。

  味之绝在匠心传承的同时,始终坚持锐意创新,以精益求精的态度根据大众口味的变化研发创新,烹制一锅锅麻辣鲜香。一路走来,味之绝凭借独特的经营理念早已深入人心,成为火锅界一道靓丽的风景线;相信今后味之绝定会秉承匠人初心继续推陈出新,再次掀起四川乃至全国美蛙鱼头火锅的麻辣浪潮!