味之绝的底料炒制技艺，成为简阳市第九批非物质文化遗产代表项目。招牌麻辣锅底甄选108种天然香辛佐料，32道炒制工序，24小时焖制酵。
面对市场的风云变化，味之绝很清楚，只有做好产品的差异化，才能让网红变长红，保持高复购。
在锅底方面，味之绝从原本的川渝版“经典麻辣一口锅”，新增“三口锅”——鲜椒爽麻锅底(上新后快速成为新宠，桌点击率超过28%)，泡椒酸菜锅底(在川渝之外的其他市场很受欢迎)，鱼汤鸳鸯锅(对标家庭消费，特别是有小朋友的家庭客群)，满足不同年龄层和消费人群。
在原创菜品方面，品牌也做了创新。原本是一蛙一吃，到现在是“一蛙多吃”。蛙类产品研发库里有60+SKU，门店在售产品有16款左右，周边关联产品有266款。经典的、年轻化的创意口味，都有。今年1月份推出蛙噻蛙串，门店点击超过30%以上;第二季度又推出炸蛙盒，销量可喜。这些新品，覆盖堂食、外卖、到家等多个场景，让更多顾客在多样化的场景下转化为蛙粉。
对于连锁餐饮品牌而言，SOP建立与优化、训练与考核、巡检与辅导、分析与改善几个环节必不可少，味之绝坚持单店盈利模式，为现有加盟商提供单店运营管控、单店营销、单店培训、单店食安等定制系统服务。每个环节的着重把控，都是为了加盟商门店的1:1复制，同时也是为了消费者无论在哪里，消费感受都是一样的。
比如食品安全方面，品控每周都会对门店的食安进行一对一核查，发现隐患及时整改。虽然是加盟模式，但味之绝走的是“直营式加盟管理”，保证执行落地。“我们配置了十大职能部门，全面赋能门店。加盟商在门店运营过程中，有任何状况和问题，比如员工受伤了，顾客投诉了等等，都可以找到总部，相应的职能部门能够第一时间给予最佳方案。”
够潮够时尚，味之绝把美蛙火锅做成潮牌，话题度则在12年的品牌履历中节节高升。味之绝3.0装修风格，掀起了一波“明星打卡”的潮流;味之绝×公益禁烟事件，让品牌获得了亿级曝光和高度美誉。如今，品牌在全网平台的曝光超过10亿。
如今，味之绝在全国拥有500万+“蛙粉”，重视私领营销，聆听蛙粉的心声。甚至，门店上什么新品，也是先由蛙粉“把关认可”后，才会正式上线。每个星期、每个月、每半年，味之绝都会进行不同规模的“蛙粉复盘”，深挖蛙粉真实的需求。比如，2022年三八节，组织蛙粉在去门店，并邀请专业插花师来现场授课，让粉丝把花艺作品带回家;今年4月份，组织蛙粉去集体露营。
“我们每年会举办至少两次大型的活动，分别是蛙蛙会员月和年底的蛙粉节，日常也会在门店提供藏宝等活动，和年轻人互动，让他们觉得，来到味之绝，不仅仅是吃饭，还有好玩儿、有趣的情绪价值。”相关负责人介绍说。
在此次发布会现场，味之绝也公布了全新的宠粉计划。在此次发布会现场，味之绝宣布，拿出价值五亿的福利来宠粉，新老会员都能获得3斤免费美蛙，扫码即可有机会抽取价值36万元的现金及实物大奖，最高可得48888元现金。
对此，味之绝还特委托四川省成都市律政公证处对本次宠粉活动的抽奖环节进行现场监督公证，以此保证抽奖活动全程公平公正。
现场公布了味之绝品牌获全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文授权的三大认证：
l 中国蛙类火锅门店数第一
l 中国蛙类火锅非遗传承锅底开创者
l 中国蛙类火锅消费者口味满意度第一
味之绝在发展的12年时间里，先后打造了三版门店模型，分别是2012年推出的1.0版，科华路引爆全网的2.0版，以及太古里商圈，用“爱马仕橙”打造的3.0版本，让品牌的价值感再度提升。
如今，味之绝第四版门店模型即将落地。相关负责人透露，今年推出潮流概念版。装修模型将“竹”元素融入进去，注重简洁、实用性，减去繁琐和累赘的装修风格。投资只有30万左右，减少投资成本，回收周期更短。如果按照公司标准去做，最快大约8个月即可收回投资成本。
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本内容所涉及TOP宣传口径来源于弗若斯特沙利文基于对中国蛙类火锅市场的研究和蛙类火锅消费者的市场调研，认证包含中国蛙类火锅门店数第一、中国蛙类火锅非遗传承锅底开创者、中国蛙类火锅消费者口味满意度第一，调研完成于2024年5月