成都火锅加盟店选址注意

一、核心消费、居住区

一家火锅店靠何维系?有人说是味道，也有人说是产品，但在这里我想说的是，无论是味道还是产品，亦或是服务，这些最终换来的不过是消费量和人气，因此对于火锅店来说想要长远发展必然得拥有旺盛的客流量才行。而城市之中哪儿的客流量旺盛呢?核心的消费、居住区都是不错的选择，像一些大型的商场或者综合的大型住宅区，都能为你提供自然客流量。

二、消费兴趣画像

开火锅店，想让顾客主动选择，必须得在消费档次、消费性价比、产品特色等方面上与消费者高度匹配，那么我们如何提高匹配值呢?如何了解消费者的消费特征呢?

我们建议在开店前先在周围的区域展开调研，深入了解他们的餐饮消费实力，以及他们的消费关注点，看他们是更倾向于品质类的餐饮还是更倾向于性价比，了解他们是喜欢清淡饮食还是重口味，从而形成一个完整的消费兴趣画像，为我们调整经营方向提供依据。

三、门店形象的展示空间

当然了，一个好的位置是集众多要素于一身的，好位置不仅要满足以上两大条件，同时还得拥有足够的展示空间。这个空间既包括门头的展示区域，又包括店外宣传海报的展示位置和空隙，同时还包括清晰、宽阔的视线，能让人一眼就目中招牌、促销活动，以及店内的装修风格、用餐情况和整洁程度等等，这样更有助于门店形象的塑造，提高过路行人的消费活跃度。